En un informe titulado “Comercio oculto de agua asociado a las Grandes Transacciones de Tierras (GTT) en la región del Chaco salteño”, se da cuenta que se utilizan aproximadamente 300 millones de metros cúbicos de agua tan solo en la producción de alimentos, insumos y materias primas que se exportan desde esta región.

Utilizando datos elaborados por la plataforma Land Matrix, el informe focaliza la utilización del recurso en las apropiaciones de tierra ya sea por compra, arrendamiento o concesión y con superficies de 200 hectáreas o más en la región del Chaco salteño desde el 2000 a la fecha.

Este importante trabajo fue elaborado por la investigadora Griselda Salas Barboza, quien lo desarrolló en articulación con el Instituto de Investigaciones en Energía No Convencional (INENCO) que depende de la Universidad Nacional de Salta (UNSa), la ya nombrada Land Matrix, Punto Focal de América Latina (FUNDAPAZ – INENCO).

Este trabajo ilumina un aspecto de la producción que siempre ha quedado a oscuras: el saqueo y despojo del agua.

En el informe se utiliza el concepto de “agua virtual” para referirse a aquella que fue utilizada en la generación de producciones que se exportaron. Y pudieron estimar que tan solo en el 2019, el volumen de “agua virtual” en las exportaciones fue de 297 millones de metros cúbicos de agua.

El 62 por ciento del volumen de agua virtual exportada estuvo asociado al cultivo de maíz; el 23 por ciento, a soja; el 14 por ciento, a poroto y el 1 por ciento, a algodón. Los 3 principales países importadores de algodón son Pakistán, Vietnam e Indonesia. De maíz (Vietnam, Argelia, y Corea); de poroto lo son Brasil, Argelia y Turquía. Y de soja (China, Egipto y Vietnam).

Por otro lado, este informe permite identificar la Huella Hídrica Total, o sea, el agua utilizada para la producción agrícola total y advierte que esta situación “podría llegar a transformarse en una amenaza contra la seguridad alimentaria de las comunidades locales”.

El informe

Testimonios

El ritmo habitual de lluvias escasas y largas sequías se ha agudizado en el Gran Chaco argentino. Los pobladores que padecen este problema narran cómo suelen ver en la temporada de sequía a los animales escapando de las áreas protegidas para buscar agua.