Palmera Butia Yatay archivos - Riografía

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La palmera Butia yatay está presente en los departamentos de Colón, Concordia, Paraná, Villaguay y Federal, existiendo evidencia de consumo ancestral en la región. El fruto se puede utilizar en numerosas elaboraciones alimentarias, por lo cual ha sido incluido en proyectos ejecutados desde la Universidad Nacional de Entre Ríos, el INTA, municipios y el Parque Nacional El Palmar, entre otros actores que promovieron esta presentación.

Novedades Periodismo

Se incorporó el fruto de la Palmera Yatay al Código Alimentario Argentino

17 septiembre, 2024 Código Alimentario Nacional, Palmera Butia Yatay

A partir de gestiones iniciadas por el Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología…

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